9 летний ребенок, увлечения
Каждый мозг со своим интеллектом. По своему уровню и увлечения. А еще для увлечений нужны некоторые черты характера, некоторые и без интелле ...

Путин. Фильм Андрея Кондрашова. Часть 2
В картине российский лидер приоткрывает страницы своей биографии, от ленинградского детства и первого увлечения спортом до зрелых решений ...

Победы, пьянки и тюрьма — веселая жизнь легенды «Арсенала» Тони Адамса
Защитник провел 669 матчей за клуб, выиграл четыре чемпионских титула и множество Кубков, но из-за увлечения ...

Диетолог рассказала о вреде увлечения продуктами быстрого приготовления
Роскачество проверило 17 образцов лапши быстрого приготовления. Выяснилось, что ни один из брендов не соответствует Российскому знаку ...

В Госдуме прокомментировали поход главы кабмина Украины на концерт неонацистов
В Госдуме прокомментировали увлечения председателя украинского правительства. Накануне глава кабмина Ук ...

  • # Се33411

Сервис Напитков

2 674 р.

В книге всемирно известных специалистов в области ресторанного сервиса подробно рассказано о винах и крепких алкогольных напитках, пиве, коктейлях, чае, кофе, какао, соках и водах, их вкусовых особенностях, технологии производства и правилах подачи к столу...Авторы адресовали свой труд в первую очередь профессионалам сервиса напитков - сомелье и барменам, однако столь же интересен справочник будет всем, кто хочет стать знатоком вин, свободно ориентироваться в их обширном и разнообразном мире, научиться грамотно подбирать напитки к блюдам, понимать язык этикеток, усвоить самые тонкие различия сортов пива, чая и кофе, разобраться в правилах выбора посуды для напитков.






Первый год замужем

Авторы книги «Первый год замужем» — две подруги: известный гастрономический обозреватель и ресторатор Елена Чекалова и практикующий психолог Юлия Рубл

Счастливые дни с Голым Поваром

Джейми Оливер — несомненно, единственный британский шеф-повар, пользующийся такой популярностью у широкой аудитории. Секрет успеха Джейми в том, что о

Сервис напитков

В книге всемирно известных специалистов в области ресторанного сервиса подробно рассказано о винах и крепких алкогольных напитках, пиве, коктейлях, ча

Delicatessen Культовые коктейли Закуска

Вашему вниманию предлагается книга Delicatessen. Культовые коктейли + Закуска…

Виски

Среди алкогольных напитков виски, вне всякого сомнения, — самые сложные по своим характеристикам. Они насчитывают такое количество марок, какое только

Казан Кулинарный самоучитель

Редко какой народ обходился без толстостенной шарообразной кастрюли, которую в тюркских языках называют «казан». Просто каждый народ называет его на с

Коньяк

Подарочное миниатюрное издание, с золотым тиснением и обрезом, с шелковым ляссе. Из крепких напитков коньяк стоит в особом ряду. Французским коньякам



Вино Иллюстрированный курс

Удачно подобранное вино — залог успешных обедов и ужинов. В своей книге Офели Нэман познакомит вас с

Сам себе пивовар Настоящее мужское хобби Рецепты

Эта книга предназначена для всех любителей и ценителей домашнего пива! Здесь вы найдете увлекательны

Рецепты Алкофана Приготовление спиртных напитков дома

Большинство книг о винокурении и виноделии написано либо профессиональными технологами, промышленный

Вино Новый полный справочник Позвольте рассказать вам о вине

Обновленное и дополненное издание бестселлера от самого знаменитого винного эксперта Великобритании

Wine Folly Вино Практический путеводитель

Идеальный бумажный путеводитель по вину для эпохи цифровых технологий. Ясный, живой, без излишней за

Российский хозяйственный Винокур пивовар медовар водочный мастер квасник уксусник и погребщик

Написанная более двух веков назад (первое издание вышло в 1792 году), книга остается актуальной и в

Крафтовое пиво Пивная революция руководство от инсайдера

Александр Васильевич Петроченков — специалист и знаток пива, журналист с сорокалетним стажем. Он как

Виски Путеводитель

В книге подробно описана история виски и дан сравнительный анализ технологий его производства в Шотл

Spirits Виски коньяк граппа ром и другие крепкие напитки

«В эту подарочную энциклопедию вошли лучшие статьи о крепких напитках самого популярного журнала о в

Коктейли Коктейли с джином Коктейли с водкой Коктейли с виски Коктейли с ромом Коллекция лучших рецептов комплект из 4 книг

Коктейли с джином — «Джин физ», «Майами-Бич», «Виктория», Коктейли с водкой — «Кровавая Мэри», «Косм

Кулинарный путеводитель Рецепты от короля французской кухни

Эта книга — подлинная библия французской кулинарии, в которой собрано ­несколько тысяч рецептов от н

Виски Полный справочник Более 200 типов виски солодовых купажей бурбонов и зерновых со всего мира

Эта подробная книга станет увлекательным знакомством с миром одного из самых интересных крепких напи

Хемингуэй Жизнь и напитки

Алкоголь был такой же частью жизни Хемингуэя, как слова — частью его книг. Только обжигаясь ромом ил

Чистый виски Single Malts More 1000 виски со всех концов света

Уникальное колесо ароматов Маля-Вентье. Настольный путеводитель. Сирил Маль — представитель Scotch M

Шампань и другие игристые вина Все о праздничных пузырьках

Любые игристые вина, подающиеся по особому случаю, часто сгоряча называют шампанским. Но эксклюзив н

Домашний самогон настойки наливки и другие любимые напитки

В этой книге собраны «рабочие» и несложные пошаговые рецепты любимых домашних алкогольных напитков —

Пиво вино и сидр в домашних условиях Секреты приготовления

Если вам нравится идея поднять бокал домашнего глинтвейна на Новый год или Рождество, или попробоват

История пива в комиксах Самый популярный напиток от 7000 лет до н э и до наших дней Крафтовая пивная революция

Мы пьем его. Мы любим его. Но много ли вообще знаем о пиве? Появившись около 7000 лет до н.э., пиво

Книга о вине Подробно о вине для гурманов и ценителей

В настоящее время в мире существует бесконечное множество вин… Разобраться в этом многообразии нел

Вина мира Справочник

Данная книга расскажет любому заинтересованному читателю обо всех винах мира и о различных особеннос

Виски

Среди алкогольных напитков виски, вне всякого сомнения, — самые сложные по своим характеристикам. Он

История русских крепких питей

Книга-справочник по основным вопросам истории винокурения. Трудно найти в русской материальной культ

Арт-Бар Невинная карта

Издание представляет собой собрание авторских этикеток к алкогольным и безалкогольным напиткам, созд

Вино Практический путеводитель

Идеальный бумажный путеводитель по вину для эпохи цифровых технологий. Ясный, живой, без излишней за

Банкетные и гастрономические напитки Холодные и горячие пунши и крюшоны кардиналы бишофы коблеры коктели баваруазы оршады глинтвейны шипучки лимонады и пр

Репринт с издания. СПб. Изд. Губинского. 1911 г. Для вечеринок, пирушек, пикников, балов, парадных о

Коньяк

Подарочное миниатюрное издание, с золотым тиснением и обрезом, с шелковым ляссе. Из крепких напитков

Вина Иллюстрированный гид

Почувствовать себя уверенно и в винном магазине, и во время праздничного застолья вам поможет информ

Коктейли и безалкогольные напитки

В этой книге вы найдете множество практических советов, как составлять, смешивать, разливать, украша